Compostos Orgânicos

Compostos orgânicos 

 Estes cartazes foram elaborados no âmbito do projeto de “Química na Cozinha”. O trabalho baseou-se no tema dos compostos orgânicos. Após a realização de um trabalho escrito, fizemos estes cartazes baseados no mesmo, com o objetivo de dar a conhecer estes compostos.

Realmente a escola ficou muito mais interessante e atrativa!

“Cozinha com ciência e arte”

«Penso que é uma triste constatação sobre a nossa civilização o facto de medirmos a temperatura na atmosfera do planeta Vénus e não sabermos o que se passa com os nossos suflés»

Nicolas Kurti

    Porque a relação entre a ciência e a cozinha faz todo o sentido, aconselhamos, a quem se interesse pelo assunto, o livro “Cozinha com ciência e arte” de cooking.^LAB

    Porque para se dominar a cozinha, é importante um conhecimento das bases técnicas e científicas. Sem estas, a cozinha torna-se um hábito de repetição daquilo que já se sabe de antemão que vai correr bem.

    Talvez os Chefs Químicos se aventurem por estes caminhos…

    Estejam atentos!!